¿Por qué jamás deberías comer plátanos en el desayuno?

Si no tienes cuidado, acabarás con más hambre que antes de comer.

¿Por qué jamás deberías comer plátanos en el desayuno?
Stars Insider

07/06/19 | StarsInsider

SALUD Plátano

Eres de los que se levanta con el tiempo justo para salir corriendo e ir a trabajar? Normalmente, cuando tenemos mucha prisa, lo primero a lo que renunciamos es el desayuno. Entonces, surge la común idea de recurrir a un plátano: “rápido y energético”, ¿verdad? En cambio, varios estudios demuestran que no es una buena opción para un desayuno saludable.

Según el Dr. Daryl Gioffre, creador de la dieta AlkaMind, los plátanos pueden resultar contraproducentes cuando se ingieren a primera hora de la mañana.

No hay duda de que esta preciada fruta posee excelentes características, como sus altos niveles de potasio, magnesio y fibra. Sin embargo, cuando la comemos como aperitivo matutino, no le sacamos el máximo partido, ¡ni mucho menos! Esto se debe a que, de acuerdo con el Dr. Gioffre, los plátanos contienen un 25 % de azúcar y son ligeramente ácidos. Es decir, nos aportan un pico de energía, pero al poco rato volvemos a sentirnos cansados y el hambre acecha de nuevo. De hecho, el doctor llega a describirlos como una especie de caramelos naturales. Por si esto fuese poco, los plátanos pueden causar antojos y, como consecuencia, es probable que acabemos comiendo más de lo que necesitamos realmente.

Afortunadamente, no todo son malas noticias. El experto en nutrición ofrece la solución perfecta para quienes nos encanta desayunar con esta deliciosa fruta: podemos anular su efecto negativo combinándolo con grasas saludables, especias y semillas. De esta forma, neutralizamos el ácido de los plátanos y nuestro cuerpo podrá aprovechar mejor los beneficios que nos aporta el potasio, la fibra y el magnesio, sin el pico de insulina. En concreto, el Dr. Gioffre recomienda consumir otros productos, como manteca de coco, almendras crudas, linaza y chía.

Y tú, ¿qué vas a desayunar mañana?

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