¿Cuánto tiempo duran los alimentos después de abrirlos? - Generalmente, solemos prestar atención a la fecha de caducidad de los alimentos, pero lo que pocos saben es que ese plazo de validez puede cambiar una vez se abre el producto.

Es importante que prestemos atención, pues ingerir estos alimentos en mal estado puede causarnos dolor de barriga, vómitos e incluso infección alimenticia.

¡Descubre en esta galería cuál es el plazo de validez de los alimentos que ya están abiertos y consejos para conservarlos mejor!

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Café y té - Cerrado: 2 años
Abierto: 90 días

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Pastas - Cerrado: 90 días
Abierto: de 3 a 5 días

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Arroz - Cerrado: 2 años 
Abierto: 1 semana

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Aceite, soja, pimienta y aceite de girasol - Cerrado: 1 año 
Abierto: 1 mes

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Pan de molde - Cerrado: 7 días 
Abierto: este es un alimento peligroso porque los cambios en el color, olor y sabor tardan mucho en aparecer, aunque las bacterias ya estén allí. Mantente estrictamente atento a la fecha de validez. Si una rebanada está en mal estado, deberás tirar todo el pan de molde.

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Cacahuetes - Cerrado: de 1 a 2 años 
Abierto: de 1 a 2 semanas

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Ketchup, mostaza y mayonesa - Cerrado: 1 año
Abierto: 1 mes

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Mantequilla y margarina - Cerrado: 9 meses 
Abierto: 1 mes

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Nutella - Cerrado: 1 año 
Abierto: 1 mes

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Gelatinas - Cerrado: 1 año y medio
Abierto: 5 días

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Miel - Cerrado: 1 año 
Abierto: 1 mes

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Salsa de tomate - Cerrado: 2 años 
Abierto: 2 días

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Pepinillos - Cerrado: 1 año
Abierto: 1 mes

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Pepinos en conserva - Cerrado: 18 meses 
Abierto: 1 mes

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Palmito - Cerrado: 1 año 
Abierto: 15 días

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Zumo de caja - Cerrado: 1 año 
Abierto: 5 días

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Leche - Cerrado: 3 días
Abierto: 2 días (aproximadamente)

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Mozarella, jamón, pecho de pavo y Mortadela - Cerrado: 3 días 
Abierto: 2 días (aproximadamente)

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Huevos - Cerrado: de 15 a 30 días 
Abierto: un huevo cocido dura hasta cuatro días si no se le quita la cáscara y dos si se le quita la cáscara. Una yema de huevo cruda dura 24 horas y una clara de huevo entre 6 y 12 horas.

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Consejo: huevos - Coloca el huevo en un vaso con agua. Si él flota es porque está viejo. Si se hunde, el huevo es nuevo.

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Consejo: frutas - Frutas como los plátanos, el melón, el aguacate, la guayaba, la manzana, la sandía y la pera maduran tras tomarlas del árbol y deben mantenerse en el frigorífico, dentro de plásticos.

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Consejo: frutas - Las frutas como la uva, el melón, el limón, la naranja y la piña permiten una temperatura ambiente. Si se han consumido a la mitad, debe guardarse en envoltorios plásticos y en el frigorífico.

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Consejos: verduras y legumbres - Para que las verduras y las legumbres duren más tiempos, deben estar almacenadas en el frigorífico, dentro de bolsitas de plástico, para que sus hojas estén protegidas y no se quemen.

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Consejo: hierbas frescas - Para prolongar el plazo de la validez de las hierbas como el perejil o el cebollino, almacénalos en recipientes con la raíz sumergida en agua.

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Consejo: cebolla y ajo - La cebolla o el ajo deben guardarse separados de otros alimentos, pues contienen ácido fólico y vitamina C, que emiten gases y pueden estropear otros alimentos.

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Consejo: cebolla y ajo - La cebolla y el ajo deben ser almacenados en lugares bien ventilados y lejos de los fogones y otros aparatos que emitan calor, pues se pudrirían más rápido. En buenas condiciones, la cebolla y el ajo pueden durar de dos a tres meses.

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Consejo: patatas - Si ves que la patata tiene un color verdoso, tírala, pues este alimento produce una sustancia química llamada solanina, causada por la exposición a la luz solar, que la torna venenosa.

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Consejo: carnes rojas - Las carnes rojas, salsas y caldos deben guardarse en el congelador con un plazo de validez máximo de tres meses.

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Consejo: aves - Las aves frescas pueden durar hasta 6 meses si se conservan en el congelador. Sin embargo, si está coicda o en pedacitos, puede durar solo 3 meses.

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Consejo: pescado - Si el pescado es fresco, aguantará de dos a tres meses en el congelador. Si compramos el pescado congelado, durará entre 3 y 6 meses en el congelador.

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Consejos: mariscos - Los mariscos pueden durar hasta 3 meses si se conservan en el congelador.

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